Caracoli
Situé rue Ramey, au cœur du 18ᵉ arrondissement, Caracoli a bénéficié en 2019 d’une rénovation complète orchestrée par AUGUSTA en entreprise générale. Conçu par Studio ETTHEM, ce projet a transformé un restaurant existant de 42 m² en un lieu contemporain, en seulement trois mois de travaux.
Une rénovation totale révélant l’authenticité des matériaux
Le chantier a débuté par une démolition intégrale, suivie d’un réagencement complet des espaces. Les poteaux anciens en pierre ont été restaurés et mis en valeur, affirmant le caractère patrimonial du lieu. Les finitions ont privilégié la chaux ressource, apportant une texture minérale et un rendu sobre, fidèle à l’esprit artisanal recherché.
AUGUSTA a assuré l’ensemble des corps d’état : démolition et curage, maçonnerie et plâtrerie, électricité et éclairage, plomberie et chauffage, sols et revêtements, peinture et finitions, menuiserie et façade. Chaque étape a été menée avec rigueur afin de livrer un restaurant fonctionnel et harmonieux dans un délai resserré.
Aujourd’hui, Caracoli reflète l’équilibre entre authenticité et modernité, grâce à une rénovation minutieuse et respectueuse de son identité.
Client : Caracoli · Architecte / Design : Studio Etthem · Entreprise Générale : AUGUSTA